麻辣皮皮虾的做法大全

1、辅料切好备用

2、皮皮虾洗净，从中间切开一分为二

3、加白糖、盐、料酒、生抽、盐制入底味儿

4、热锅加油先放入蒜片炒香

5、再放入其他辅料炒香

6、放入郫县豆瓣酱炒出红油

7、皮皮虾连同汤汁一起倒入锅中中小火翻炒，炒到皮皮虾变色，汤汁收干点香油即可出锅

8、装盘香菜点缀，麻辣皮皮虾请大家参考