粤菜之黄花菜焖土鸡的做法

 时间:2024-10-12 02:36:14

1、半只土鸡

粤菜之黄花菜焖土鸡的做法

3、土鸡,洗净后剁小块,用温水浸泡60分钟。

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5、浸泡好的土鸡,捞起来洗净沥水。

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7、炒锅中倒入食用油,下姜片,干辣椒,花椒,小火煸出香味。

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9、翻炒至鸡皮收缩,鸡肉变色的时候,淋入料酒除腥味。

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11、开盖加入黄花菜和花菇。

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13、根据咸淡来加盐调味。

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15、最后出锅成品

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