西红柿肉馅怎样调馅

1、猪肉切碎，小葱叶切碎，葱白不用。

2、番茄洗净后，用刀切碎纳干水分备用。

3、锅中倒入花生油烧热后，放入打散的鸡蛋液，用锅铲打散炒熟备用。

4、把炒熟的鸡蛋放入一个大一点的容器里，加入切碎的番茄和猪肉馅，再放入切碎的小葱。

5、加入蚝油和盐调味调色。

6、把所有食材搅拌均匀即可。

7、取一张饺子皮，放入适量的馅料。

8、包成自己喜欢的样子即可。

9、依次包好所有的饺子。