长茄子怎么切

1、第一步将茄子的头部切掉，并将茄子分为三段。

2、第二步把其中一段的茄子下方切出来，防滑。

3、第三步将茄子横放，切成一厘米左右的长块。

4、第四步将这些长快再切成一厘米宽的条状就可以了。