椒盐里脊的做法

1、里脊切成条状

2、花椒粒放锅里炒香

3、捣碎

4、蚝油，酱油，盐，花椒粉，葱姜和里脊拌匀，腌制15分钟

5、挑出生姜和葱，加入鸡蛋和淀粉

6、拌匀

7、锅里下油

8、烧热后加入里脊，炸4分钟，捞出晾凉

9、把晾凉的里脊再次下入油锅，炸至金黄

10、起锅

11、美味酥脆