香菇冻豆腐烧鹌鹑蛋

1、主要食材：冻豆腐、小香菇、鹌鹑蛋

3、滚好干淀粉的鹌鹑蛋放入锅中炸至呈虎皮状盛出。

5、爆香葱段和八角后，放入小香菇煸炒出香味

7、加入1茶匙酱油

9、少许白糖和食盐

11、烧制五分钟左右豆腐和香菇入味，用适量水淀粉勾芡。