西芹炒肉丝的方法

1、先将西芹一片一片洗干净，再把西芹切好用清水浸泡一下，再沥干水分，

2、再把肉丝用酱油、生姜、老十妈腌制15分钟，

3、再把肉丝先炒熟盛出来，留油在锅里，

4、再把西芹炒成五成熟，再把炒好肉丝放进西芹里，翻炒均匀，调好味就可以出锅，

5、香香的一盘西芹炒肉丝摆上桌了。