蛇肉的功效？

1、首先，蛇从古至今，一直被用作药材，简单的像普通人家的药酒，可能就经常会泡上蛇这种动物，虽然它本身是冷血动物，但是对人体却有补气益血，增强抵抗力的功效。

2、其二，蛇胆就更是蛇肉中的精华，虽然很多人在生食（不建议，不卫生，而且还有细菌在里面），但是还是建议入药后配合药材一起使用。他具有明目清心，去毒清痱的作用。

3、第三，蛇肉本身拿来做菜，或者煮汤也是非常美味的佳肴，而且由于其内涵有丰富的氨基酸、蛋白质，对于体弱的人来说，可以增强营养，抗老延年。