黄骨鱼怎么做？

1、洗净食材，茄切小丁，小葱叶切小圈。

2、砂锅烧热，加入底油，爆香葱姜。

3、加入茄，炒出红油。

4、加入开水，调味料，码入金针菇。

5、加入黄骨鱼，盖锅盖焖8分钟。

6、撒入小葱，配一碗米饭，开饭！