大理石戚风蛋糕

1、准备好材料

2、分离出蛋黄，倒入牛奶和玉米油用手动打蛋器拌匀

3、筛入低筋粉

4、用刮刀拌匀

5、细砂糖分三次加入蛋白内，打发到出现短小的小尖角即可，烤箱开始上下管150度预热

6、取1/3蛋白加入蛋黄糊内用刮刀翻拌均匀

7、再倒回剩余的蛋白内翻拌均匀

8、可可粉加入热水搅拌至无干粉状态

9、取一勺的蛋糕糊放入可可糊内拌匀

10、把可可蛋糕糊倒入原味蛋糕糊内，用刮刀搅拌几下

11、全部倒入模具内，震出大气泡后放入烤箱中下层，150度烤制45分钟即可

12、出炉后倒扣放凉即可脱模