1、先将黄豆提前浸泡6个小时以上
2、清水准备2500g
3、将泡好的黄豆放入豆浆机中，加入适量的水，打成豆浆
4、然后过滤3次豆渣
5、用大火将豆浆煮沸过火，捞去浮沫
6、在内酯碗中放入凉开水拌匀
7、将拌匀的内酯放入煮沸后的豆浆中，搅拌匀，盖上盖子，放置15分钟
8、将黄糖煮成糖水，15分钟后，豆腐花凝固后，盛出，加入糖水，放上一点桂花干即可
1、1、豆和水的比例是1:10,不能再稀拉,太稀不能凝固
2、豆要浸泡透,打出来的豆浆更细腻,口感更好
3、内脂一定要准确,多了会酸,少了会凝固不了
4、打好的豆浆过滤多几次,豆腐花会更滑
