电饭锅小卤鸡蛋的做法

1、鸡爪根骨分开，去指甲，洗干净

2、焯水，冷水鸡脚下锅，放葱姜料酒去腥，捞起来过凉水紧致肉质，放电饭锅里

3、准备茴香、桂皮、花椒、香叶、辣椒适量，放电饭锅里

4、葱切断，姜拍碎放电饭锅里

5、再放冰糖，生抽、老抽、蚝油，盐适量

6、按电饭锅蒸米饭键，好了看软硬度，如果希望再软糯一些就再焖煮一会儿。焖煮鸡爪子过程把鸡蛋煮熟，冷水浸泡去皮，把鸡蛋放进去浸泡一夜或者煮入味都可以

7、成品