烟熏的腊肉如何炒

1、烟熏的腊肉放锅中煮开洗净，西芹洗净切片。

2、将焯完水的腊肉切小块，香蒜切段待用。

3、铁锅加油烧热放入腊肉翻炒出多余的油，再放入西芹片炒熟加点盐倒入香蒜继续炒几分钟就成了。