鲟鱼筋怎么取

 时间:2026-04-23 13:26:36

1、靠近鱼尾三分之一的部分,把鱼切开一圈,包括骨头也要切断。这时可以看到中间有一根白色的筋,需缓慢的抽出,速度不能过快,需要一定的力气才能完全将其抽出。

2、鱼背上改刀,揪住鱼腥线,轻拍鱼背的同时渐渐抻出鱼腥线便可

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