家常菜系列——土豆炖牛肉

1、首先将食材切好，将牛肉、牛肉切块，将洋葱切块，番茄切块，蒜头切成泥，青椒切片。

2、首先将牛肉切块的 煸炒不要加盐，加入黑胡椒，保住水分，待牛肉变色。

3、牛肉变色后加入洋葱 大蒜瓣辣椒爆炒，至蒜香。

4、加入土豆翻炒均匀，待均匀，加入番茄块。

5、加入适量水掩盖牛肉，加入料酒，小火 慢炖1小时，牛肉越烂越好吃咯~最后加入