鲜猪肉葱花饼

1、猪瘦肉剁碎，2勺的量，葱花两勺，放小碗里。

2、舀6勺面粉。

3、半匙盐，半匙鸡精，半匙花椒粉调味。

4、加120毫升冷水，拌匀成糊状。

5、炒锅放底油，稍微多一点。开大火。

6、放入面糊，用勺摊平，大火油炸。

7、多翻几次面。避免火大炸糊了。

8、榨成表面金黄，出焦色即可关火。控油出锅。

9、切成四瓣即可上桌。酥酥脆脆，口感很好。