冬瓜花蛤汤的做法

1、各式食材准备。

2、冬瓜去瓢，皮，籽，切块。

3、生姜切丝，香葱切末，花蛤洗净。（精灵用的花蛤，是提前吐净泥沙的。）

4、锅中注入食用油，下姜丝炝锅。

5、出香味后加清水，大火烧开。

6、下切片的冬瓜，约煮2分钟。

7、加盐。

8、加胡椒粉调味。

9、煮约8分钟。

10、加入花蛤。

11、煮至花蛤全部开口时，加鸡粉调味。

12、撒香葱末，关火出锅即可。