怎么做奶香小油条

1、先称200克面粉，我100+100这样称的

2、继续称好酵母、盐、鸡蛋、牛奶，鸡蛋不称也行，牛奶先称50克，后面边揉面边加剩下的牛奶

3、称好的材料全部放进盆子里，开始揉面，后面边揉面边加剩下的牛奶，稍微揉成团

4、揉成团之后倒点油在手心，抹在粗糙面团上继续揉成柔软的面团

5、PS：全部材料揉合在一起了，用折-压-捶的办法，把面团对折回来，压一下，用力捶推下去，再折压再捶推，然后面团抱团变柔软就可以了

6、虽然表面粗糙，但是面团是柔软的，可以开始发酵了