酱爆墨鱼仔的做法

1、准备好原材料；

2、将海鲜酱和甜面酱按1:1的比例混合，加入点料酒、生抽、盐和少许水，混合调制均匀备用；

3、烧锅开水，将墨鱼仔放入里面焯一下， 微微打卷后就捞出备用；

4、热锅凉油， 下入姜蒜爆香；

5、爆香后加入黑木耳、红椒和黄瓜片翻炒；

6、翻炒几下后下入墨鱼仔继续翻炒；

7、倒入准备好的碗汁；

8、大火收汁即盛入盘中，

9、表面上撒些小葱末。