麻辣香酥花生米的做法

1、锅中放入一小把花椒粒、两个八角和4个干红辣椒，倒入一汤碗清水。

2、大火烧开后，再继续用小火煮两分钟。

3、放入一小碗花生米浸泡两个小时。

4、干红辣椒用剪刀剪成细丝，再准备好一小把花椒粒。

5、花生泡两个小时后，搓掉外皮，要有耐心哦！

6、锅中倒入30毫升的菜油，倒入花生米再开火炒，要不停地翻炒炒掉水汽。

7、花生米炒得发出响声了，再倒入干红辣椒丝和花椒小火翻炒。

8、炒得花生米更黄更脆了，放在漏勺上沥掉油分即可开吃。