西葫芦饼的做法

1、将西葫芦洗净，切片

2、撒上一点盐腌一会儿，直到西葫芦变软即可（这时就入味了）

3、然后用水把多余的盐冲洗干净

4、将冲洗干净西葫芦控干水份

5、再沾上面粉和鸡蛋液，用香菜叶和红辣椒进行装饰

6、锅中放油，带热后小火煎至两面金黄即可