如何做蹄花汤

1、猪蹄处理干净倒入锅里加水、葱、生姜片、料酒去腥味煮滚去浮沫再捞出清洗沥水。

2、猪蹄倒入砂锅里加开水放大葱段、生姜片、花椒、白芷盖上盖子煮开转小火煮30分钟。

3、放入芸豆继续煮2小时。

4、1勺蒜末、1勺葱花、小米椒、5勺生抽、2勺老抽、1勺花椒油、1勺辣椒油、1勺醋调配料。

5、猪蹄砂锅里放1勺盐和葱花煮5分钟就可以盛出搭配调好的料食用。