清凉下饭的皮蛋豆腐

1、调个汁，葱花，盐，鸡粉，辣椒油，香油，生抽，陈醋。

2、皮蛋切成块，豆腐切块进锅蒸5分钟控干水。

3、码上皮蛋，将刚才调的汁淋上即可出锅。