酸辣皮冻的做法

1、新鲜肉皮冻一块，切成4毫米左右的片

2、炒花生米用刀压碎，小葱切段。

3、肉皮冻片整齐地码放在盘子里，小葱，花生碎均匀地洒在上面。

4、找小碗一个，入盐，味精，糖，生抽，陈醋，辣椒油，熟芝麻，蒜末搅拌均匀。

5、均匀地浇在盘子里。

6、点缀一下即可。