超美味的芹菜叶蛋饼

1、选择嫩芹菜叶洗净

2、当水沸腾时，把芹菜叶烫3秒钟。

3、将冷水放入碗中，去掉芹菜叶。

4、把芹菜叶挤在水里切块，然后把葱切成两半。

5、先将面糊混合，加水到面粉中，然后顺时针搅拌面糊，直到面糊变厚，没有粉刺为止。

6、打两个鸡蛋，拌匀

7、放入葱叶和芹菜叶，搅拌均匀

8、最后混合的芹菜叶酱如上图所示

9、把电蛋糕刷上油，倒上一勺面糊，然后把它摊成蛋糕形状。

10、如上图所示，两面涂一点黄色，就可以出锅了

11、芹菜叶蛋饼比Q好，一口芹菜香，一碗粥，很舒服。