如何制作豆腐汤

1、准备好食材 豆腐要嫩一点，葱花少放一些，还可以根据个人口味加一些香菜。

2、锅里放油，烧热炒蘑菇，炒软以后加开水。

3、平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅，等鸡蛋液凝固，卷鸡蛋皮出锅。

4、把鸡蛋皮切成条状，切得细一些。

5、放入鸡蛋、豆腐、葱花、香菇，加蚝油和盐，中火煮10分钟，最后撒一些胡椒粉和其他调味品（根据个人喜好而定）。

6、美味的豆腐汤就出锅啦。