猪肝怎么切片图解

1、切猪肝的时候，我们需要选取合适的工具，为避免将猪肝切碎，不要选用有着厚厚的刃的工具来切猪肝。

2、切猪肝的时候，不要将猪肝趴着放，这样会将猪肝切碎，为避免上到手，也不要斜着切猪肝。

3、切的时候要用手将猪肝紧紧压住，一片一片的切开，猪肝要切的薄一些，这样的话吃起来口感会比较好。

4、切猪肝的时候，前面会发现，猪肝总是会粘在切猪肝的皤材装肢工具上，要一片片的取下来，会很麻烦，我们可以沾一些水再切，猪肝就不会粘了。