槐米怎样炒制

1、尽量买不开花🌸的，也叫槐米，制茶最好。盐水泡十来分钟，挑出白胖白胖的花单放，蒸着吃吧。

2、挑这种没开花或更小点的炒制最好了。耐心，慢慢挑。

3、小火炒制，电磁炉130c，耐心，慢慢炒。

4、二十多分钟后花香悄悄袭来。再炒，温度微调至100c，

5、耐心，再耐心些，三十多分钟后炒至水汽基本蒸发，焦黄，此时花香和焦香混合的味道出现，关火

6、一斤多槐米炒了三个小时左右，晒了一个多小时，