怎样腌制金桔

1、 将采摘下的金桔去皮

2、 将金桔放在准备好的瓦罐里或桶里

3、 在金桔的表面撒上一层白砂糖

4、 对盛有金桔的瓦罐或桶进行密封处理（用缠绕膜封口后盖上盖）

5、 一星期后，打开盛有金桔的瓦罐或桶

6、 在金桔表面撒上冰糖（瓦罐)

 在金桔表面撒上食用糖精（桶）

7、 用缠绕膜封口，盖上盖子

8、 一星期后，去掉缠绕膜，倒进蜂蜜

9、 盖上盖子，阴凉处理