抢着吃的西红柿豆腐干

1、将豆腐切成5-7毫米厚的豆腐片，用淡盐水浸泡，备用

2、西红柿切成滚刀块备用

3、打碎鸡蛋

4、将豆腐炸制两面干黄（注意不是金黄哦）

5、炸成豆腐干

6、炒鸡蛋

7、鸡蛋炒好后，倒入西红柿翻炒

8、然后倒入炸好的豆腐干，用盛鸡蛋的碗倒入半碗水，熬一会，让鸡蛋和西红柿的汤汁吸收到豆腐干内

9、最后放入调味料，搅拌均匀，然后出锅