山竹怎么挑选？

1、1.挑山竹时，一定要先观察下梗的颜色，如果梗是新鲜绿色的，可以购买，但是如果梗已经发黄变黑，说明已经摘下来很久，不新鲜了，不建议购买。

2、2.挑山竹时，一定要仔细看下皮的颜色，如果富有光泽，说明比较新鲜，如果颜色暗沉， 说明山竹已经不新鲜了。

3、3.如果表皮发硬，捏不动，那么这个山竹已经不新鲜了，如果轻轻捏发现比较有弹性，恭喜你！这个山竹比较新鲜哦。

4、4.挑两个大小差不多的山竹掂下重量，较沉的那个水分较多，比较新鲜哦。