香菇虾的步骤

1、香菇洗净去根。

2、虾仁提前用料酒腌一下，留几个摆的，其余剁碎，香菇根也切碎。

3、把虾仁碎和香菇碎一起放进碗里，加少许盐拌匀。

4、拌好的馅儿填进香菇里，上面摆一个整虾仁。

5、锅里烧水，水开后上锅蒸10分钟左右

6、出锅倒掉蒸出的水，然后浇上蒸鱼豉油，插上香菜即可~

7、成品~