火腿芝士餐包的做法

1、将除黄油外的面团所有材料混合揉成扩展阶段，加黄油揉至完全阶段。

2、进行基本发酵，发到原来的2倍大。

3、发好的面团均分成8份，整理成圆球，松弛10-20分钟。

4、火腿切碎和马苏里拉拌匀备用

取一个小面团，擀成圆片。包上内馅，将口收紧，不要露馅儿。

5、收口向下，放入烤盘，进行二次发酵。二发约40-50分钟，具体看状态，原来的1.5倍左右。

6、撒高粉，用剪刀剪出十字口，把四个角稍稍向外拉一拉。

7、烤箱190度，15-20分钟。依据个人烤箱的脾气。

8、趁热吃最好。