四川虎皮青椒的做法

1、备好食材，三个青椒，一勺豆鼓，半个蒜

2、青椒清洗干净后切成段，并用刀拍扁一下，大蒜切碎，和豆鼓切碎备用

3、热锅下油，把青椒段摆锅里，小火慢煎

4、一面煎至皱皮后反另一面煎

5、两面煎软后把豆鼓和大蒜碎加进炒香

6、接着加进酱油水（盐，酱油加少量水拌匀）

7、拌匀收汁便可

8、出锅，请享用美味吧