爆炒羊肉的家常做法

1、把大葱洗净切块备用，羊肉切厚度均匀的薄片备用。

2、羊肉中放入调料和一半量的大葱腌制1到2小时入味。

3、锅烧至非常热，倒入食用油加热至冒烟，把腌制羊肉放入大火爆炒。

4、再加入另一半大葱快速翻炒。

5、最后沿着锅边烹醋起锅。