葱油鸡的做法

1、准备一只鸡，用胡椒粉，盐，少许料酒，姜片，均匀抹在鸡上面，将鸡肉腌制2个小时以上。（腌制好以后放锅里蒸大概40分钟，根据选择的鸡的大小调整时间）

2、准备配料：葱姜，苦茎儿切碎准备熬葱油汁儿～

3、蒸熟后，砍成小块儿摆盘

4、将之前蒸鸡的汤汁用一半淋到鸡肉上面

5、锅里热油把葱，姜，苦茎儿，翻炒

6、放入剩下的鸡汁，加一点生抽搅拌均匀

7、最后把熬好的葱油汁淋到鸡块上面就可以啦～