怎样做馅饼？

1、一边加水一边用筷子搅拌和面，面和成絮状。倒出来揉成面团，醒20分钟。

2、准备干净的腌制的大白菜和两颗鸡蛋，大白菜切丁装盘，备用。

3、炒好的鸡蛋捣碎，和大白菜放一起，放适量的油，拌成饼馅。

4、把醒好的面团再揉两分钟，分成几个小团。

5、将小团擀成圆形饼皮，馅放在正中间，包起来压扁，饼就做好了。

6、电饼档插电，底部均匀抹油，放入做好的饼。烙到一面金黄，反面再接着烙，同样呈金黄色就熟了。