#过年#凉拌土豆丝

 时间:2024-10-12 13:36:45

1、主要食材:大土豆,之所以选用大的,是切丝比较容易

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2、土豆去皮洗好

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3、把三个大土豆切成土豆丝

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4、放开水中焯至断生,捞出来过冷水,多过几遍,这样土豆丝会很脆

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5、把半头蒜拍成蒜末

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6、土豆丝控干水分放到拌菜的大汤盆中

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7、放酱油,醋,糖,蒜末

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8、放辣椒油,味精,香油,拌匀

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9、装盘上桌

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