避风塘排骨怎么做？

1、大蒜切碎。

2、排骨清洗干净，切成小块，加入蚝油、黑胡椒、米酒、玉米淀粉和大蒜，搅拌均匀，腌制一夜。

3、放入烤箱中，200度，烤40分钟，取出。

4、锅内倒入食用油，加热，放入大蒜，大火，爆香。

5、加入面包糠和食盐，炒熟。

6、放入排骨，大火，炒匀。

7、盛出，放凉。