莲蓉蛋黄斑斓酥的做法

 时间:2025-01-04 13:25:54

1、水油皮部分:所有水油皮材料全部放进面包机的面包桶,面团程序揉面15分钟,如果天比较热则开盖以免温度太高导致面团很软!揉好的面团基本上有点出膜的状态!没有面包机的可以手揉直接混合水油皮材料揉成光滑面团!

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3、水油皮压扁成小圆片,像包包子一样包油酥!冰箱冷藏过的油酥非常好包!

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5、轻轻擀成牛舌状,小心破皮,从一端卷起 收口朝上

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7、15克莲蓉包上10克的咸蛋黄

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9、把莲蓉蛋黄放上去像包包子一样包起来,用力收紧口

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11、切开后, 斑斓味有层次的酥皮,香甜的莲蓉,,流油的咸蛋黄,美味的莲蓉蛋黄斑斓酥简单又美味,你心动了吗

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