杏干怎么晒家常做法

1、八成熟的杏子洗干净去核

新鲜杏子洗净去核，建议八成熟的杏子，太熟了形状不好看。

2、倒入糖腌制出水分

倒入大量的白砂糖在洗干净的杏子里面，等待半小时左右腌制出水分。

3、倒入锅中煮至光亮

腌制出很多水分连同杏子一起倒入锅内，中小火煮至光亮状，十分钟左右。

4、太阳下晾晒

煮好后，放在太阳光下面晾晒两到三天，自己喜欢的硬度就行了。