怎样做干煸花菜

首先将五花肉切成薄片，然后将小米辣切成圈，花菜切成小朵，锅中不放油将花菜放进去炒至有焦边，将花菜放到干锅中，五花肉放入锅中小火炒出油，可以倒入一些生抽、酱油翻炒，在加入辣椒和花菜翻炒，之后倒入酱汁、生抽，翻炒均匀后盖上锅焖十几秒钟，干煸花菜就做好了。