巧克力碎的做法

1、巧克力隔水融化，水温控制在50到60之间！

2、大理石操作台擦干净把巧克力放上去抹平，可以用搅拌髦上傩秸刀或是抹到，要等它完全变硬才能挂，这种20多度的天气我都隔夜，第二天晚上来刮

3、刮下来

4、搞定

5、切碎一点更好吃

6、可以用来做巧克力蛋糕哦