1、先去首尾
找出家中的水果刀，将菠萝头部和尾部切掉，切的时候要注意切的厚度，不能切得太薄，要不然会影响菠萝的口感。
2、切成八块
将菠萝竖着放在案板上，然后用水果刀对称着将菠萝切成等同大小的八块，切的时候可以先竖着切一刀，然后再横着切一刀，接着对角切两刀。
3、切小块菠萝
用水果刀在每一小块菠萝上都切几道切口，但是注意不要切透，之后从一侧下刀，将菠萝的果肉和果皮分离。
4、摆盘享用
将八块菠萝都按照上述方法处理，然后把切下来的小菠萝块摆放在果盘中，美味的菠萝就切好了。
1、切掉尾部
一手拿着菠萝的头部，一般菠萝头部都有叶子，但是叶子会扎手，我们可以用抹布垫着，用刀把菠萝的尾部切掉。
2、专用刀具切旋转去皮
菠萝外表有一个个果眼，要借助专用刀具将这些果眼去掉，因为它们会影响口感，从菠萝上端下刀，旋转菠萝将一圈的果眼都去掉。
3、切块摆盘
将菠萝外层的果眼全部削去之后，再用水果刀把外层的表皮削掉，然后切掉菠萝的头部，根据自己的想法把菠萝切块摆盘即可。
