1、将洋葱、蒜切末，香茅叶切段，迷迭香撕成小段备用。
2、用叉子在羊腿肉多戳些小洞，以方便入味
3、抹上盐
4、撒上现磨黑胡椒
5、柠檬汁少许
6、红酒每根羊腿浇一些
7、放上香茅叶和洋葱
8、撒上迷迭香，再淋上些食用油
9、然后用保鲜膜包好，放进冰箱腌一晚上
10、第二天拿出来放在烤盘上，注意要把香料和酱汁都弄到烤盘的羊腿上一部分，剩一些中间换一下
11、烤箱上下火180度预热10分钟
12、预热结束后，把羊腿放进去，上下火180度烤20分钟（这台烤箱是美的的T3-L323D，是石窑烤的，火力至梦蛭悝非常大，所以温度是180度，烤的时间也会相对偏短，每个烤箱的火力都不太一样，一定要根据自己的烤箱温度进行调整）
13、烤了20分钟的羊腿香味扑鼻，颜色也很漂亮啦
14、拿出来，把烤焦的迷迭香和香料拿出来，换一些新的
15、然后用小刀把羊腿切几刀，方便入味
16、再加少许油
17、再放进烤箱烤10分钟
18、烤好啦~
