红烧鹌鹑做法

1、将鹌鹑洗净切大快

2、用热水焯一下

3、起油锅加人生姜和大蒜爆香

4、加入鹌鹑炒均匀

5、加入适量料酒

6、再加入酱

7、加入适量的老抽和清水

8、加入冰糖

9、用大火烧开转小火煮

10、煮十五分钟后加入内脏继续煮

11、入味后撒上葱花即可