虾皮炒冬瓜的做法

1、这么大一个冬瓜。

2、冬瓜的毛，能看到吗。这个毛有点刺手，会发痒。

3、虾皮是朋友送的，不是超市买的那种白色虾皮，这个虾皮很香。

4、切了三分之一和冬瓜。

5、去掉瓤。

6、切薄片。

7、锅里放猪油，我没等猪油全部化开就放虾皮了，你们还是等猪油化开。

8、虾皮炒香然后倒入冬瓜片。

9、翻炒一下，加半碗水，加盐加鸡精，大火大概五分钟就好。

10、起锅装碗。