手撕包菜的做法

1、首先将包菜洗净用手撕或刀切成小片。

2、将姜、蒜、辣椒洗净切好。

3、锅里倒入适量的油起火。

4、等待油烧至七层熟，将辣椒、蒜、姜、花椒等下锅爆香。

5、爆香后将包菜下锅大火快速翻拌。

6、等待包菜炒一分钟软了之后，撒盐、糖调味。

7、再翻炒一下倒入一勺生抽和醋，快速拌匀关火装盘即可。