酸甜藕片怎么做

 时间:2024-10-27 09:00:16

1、准备好需要用的食材莲藕、苹果醋、蜂蜜、干辣椒

酸甜藕片怎么做

2、莲藕洗净去皮,切成薄片。

酸甜藕片怎么做

3、切好的藕片放入淡盐水中浸泡一会,冲洗去淀粉。

酸甜藕片怎么做

4、锅中放水,水沸后,放入浸泡过的藕片焯水。焯过水的藕片放入冷水中过凉。(过凉的藕片更爽脆)

5、干辣椒剪成丝备用。

酸甜藕片怎么做

6、过凉的藕片控干水份,放入容器中,加入干辣椒丝,蜂蜜、加入果醋拌匀,腌渍10分钟即可食用。酸甜微辣,爽脆清口。

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