山药芝麻饼怎么做?

山药去皮切成段，锅中放水，山药放入锅中大火煮，盘中倒入白芝麻，山药煮软后捞出，压成泥，放白糖、糯米粉搅拌均匀，揉成小圆团，沾上芝麻，压成小饼，放入盘中，锅中倒油，放入山药芝麻饼，煎至两面金黄，出锅装盘即可。